آراد برندینگ
آموزش تجارت معرفی تاجران بازار تهاتر ايران
کانال تاجران
1396/11/23 11:50

آیا مواد نگه دارنده میوه و مواد غذایی مضر هستند؟

اگر مواد نگه دارنده به درستی انتخاب شوند، حتی مفید نیز هستند. ویتامین Cیک ماده‏ ی نگه دارنده است.
هم‏چنین ویتامین .Eنگه دارنده‏های شیمیایی مثل BHAو BHTآنتی‏اکسیدان‏هایی هستند که از فساد مواد غذایی جلوگیری می‏کنند. نیترات‏ها و نیتریت‏ها نیز افزودنی‏هایی هستند که به سوسیس و کالباس اضافه می‏شوند و انسان را در مقابل یک باکتری کشنده محافظت می‏کنند. البته مصرف بیش از حد نیترات‏ها و نیتریت‏ها نیز خود می‏تواند سرطان‏زا باشد. برخی افزودنی‏های دیگر، غذا را در مقابل کپک زدن محافظت می‏کنند. برخی کپک‏ها، به خصوص آن‏هایی که در غلات وجود دارند، سرطان‏زا هستند.
منبع: وبلاگ مهسا7269

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :